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吃美食,讲端午节的故事


读书会里的成员来自五湖四海,虽然每周只有一次活动,但每一次活动,或笑声连连,或掌声阵阵,或书声琅琅,或议论纷纷,总能带给我团队的激情与快乐。

这一期的读书会,因为临近端午节,主持人小郑姐的主题便是“端午故事”。她给我们准备了高安过端午的美食:有粽子、茶叶蛋、馒头,还有正宗的高安米粉。大家一边吃,一边对美食赞不绝口。我特喜欢小郑姐亲自腌制的米粉,一根根米粉经过煮熟,变得洁白而富有弹性,倒入精心调配的佐料搅拌,再舀上一勺辣椒酱,外表瞬间裹上一层喜人的颜色,迫不及待地吃上一大口,大伙儿纷纷发出“啊”的一声,然后开始评价:“太有味道了!”“太有嚼劲了!”而对于我呢,这个味道太辣了!把我都辣出汗了,但是越辣越想吃,忍不住又盛了一碗。而有些说好减肥了的人,也禁不住诱惑了,嘴上一边说着:“辣死我了!撑死我了!”一边情不自禁地又夹了些米粉到自己的碗里,一致表示把肚子的容量装满了再说。大伙儿有说有笑,脸上洋溢着笑容,那是幸福的体现。




▲独家特制米粉,嚼劲十足,美味十足!

▲现在只讲美食,不讲减肥

吃饱之后,正式进入主题了,小郑姐要求每个人说一段自己家乡端午节的习俗。江姐的描述,顿时让我展开了想象:端午节时,女婿要准备一条猪蹄,还有糖果饼干等礼品,用扁担挑着,送到丈母娘家。江姐一边说着,一边学着挑扁担的样子,生动地把女婿挑扁担的动作模仿得活灵活现。为什么要挑着猪蹄呢?江姐告诉大家:挑是为了让村里的人都知道要去丈母娘送节,也许含有显摆的意思。

小郑姐说起端午节,一下子让我们回到了忆苦思甜的那些时光。小时候家境很苦,能吃上肉包子算是一件非常幸福的事情。所以,端午是孩子们非常期盼的节日。因为只有在这一天,才能吃上一顿好的,穿上一件新衣,甚至能跟着父母去看龙舟比赛,然后缠着他们买一根冰棍。

想想现在的端午,物质丰富了,过节也是走一个形式:大吃一顿,然后再晒晒朋友圈,仅此而已。所以轮到年轻人讲端午,几乎没有什么内容可讲,寥寥草草地就结束了。

端午故事正在继续,当讲到包粽子的方法时,有人提出了一个问题:为什么以前包粽子要放碱水,而现在似乎很少放了?为什么?

“碱水应该是对身体好。”

“嗯,对的,碱水呈碱性,能中和人体酸性物质。”

“放碱水做出来的粽子好看。”

……

谢总监说:“我认为放碱水应该是能让粽子存放时间长一点。”

我们也认同谢总监的答案,因为之前没有冰箱,时间长了,粽子就会变质,然后,大家顺着由这个话题又聊起了碱水的做法。

朋友圈里,龙舟已经开始下水练习了。而读书会,也没有忘记这个盛大的节日。


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